タチウオが届きました
2020年09月19日
三男夫婦が夜釣りに行って来たと立派な太刀魚を１２匹も届けてくれました。
最初は鳴門に行ったらしいのですが、全く釣れなかったので県南へ・・。
小松島港へ場所替えをしたところ大勢の釣り人で賑わっており、入る隙間もないほどだったとの事・・。
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親切な釣り人が「ここで釣りな・・」と場所を譲ってくれて、必死でルアーを投げたらしいのですが、釣れるのはエサ釣りの人ばかりで多い人は３０匹も釣っている・・。
エサ釣りが周りにいると疑似餌のルアー釣りは当然分が悪くなります。
何とか頑張って一匹釣ったのですが、先程の釣り人やその仲間の方が気の毒がって１０匹ほどくれたタチウオを自宅に持って帰ったとの事・・。
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料理が得意な三男は１時間ほどすべてのタチウオの骨を取り、きれいに三枚におろし家内にバトンタッチ・・
半分は塩焼きで、残りはパン粉をつけてフライに・・。
塩焼きはスダチを絞り、ほんの少々醤油で・・。
フライはタルタルソースで‥。
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写真を撮るのを忘れていたので、お皿に残った塩焼きとフライをパチリ。
これから冬にかけてタチウオはますます大きくなるので楽しみです。
